餐厅服务员
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  • 公共课（一）
  • 公共课（二）
  • 公共课（三）
  • 01-职业道德（一）
  • 02-职业道德（二）
  • 03-餐厅服务礼仪
  • 04-餐厅服务员语言艺术
  • 05-饮食习俗与礼节
  • 06-宗教礼仪及餐厅服务心理的概念与内容
  • 07-餐厅人际沟通的作用和技巧与饮食营养（一）
  • 08-饮食营养（二）
  • 09-饮食营养（三）
  • 10-饮食卫生
  • 11-餐厅安全知识
  • 12-相关法律、法规知识（一）
  • 13-相关法律、法规知识（二）
  • 14-托盘及摆台（一）
  • 15-摆台（二）
  • 16-礼仪接待
  • 17-出品介绍（一）
  • 18-出品介绍（二）
  • 19-出品介绍（三）
  • 20-出品介绍（四）及点菜点服务（一）
  • 21-点菜点服务（二）及点酒水服务
  • 22-餐间服务（一）
  • 23-餐间服务（二）
  • 24-餐间服务（三）及餐后服务（一）
  • 25-餐后服务（二）
  • 26-餐前准备-摆台
  • 27-餐前准备-折叠25朵餐巾花
  • 28-接待服务-礼仪接待
  • 29-接待服务-出品介绍

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